Bases de té y milk tea
Té, tisanas, milk tea, chocolate y su combinación con toppings.
Taller presencial · Viaducto CDMX
Taller Básico de Bubble Tea and Iced Coffee en Viaducto, CDMX - Noviembre 2026
Explora el fascinante mundo de la tapioca. Este curso te sumerge en cada aspecto de este versátil ingrediente: apariencia, sabor, color y textura.
Tapioca y texturas
Cocción de tapioca, perlas explosivas y presentaciones con cuerpo.
Menú y costeo
Opciones de carta, estandarización de recetas y nociones de costos.
Sinopsis
El Bubble Tea no es solo una bebida creativa: es un concepto de negocio. Por su versatilidad, personalización y diversidad de toppings se volvió un producto estrella. Revisamos la preparación de tapioca, distintos tipos de té e iced coffee para armar bebidas con sabor, color y textura.
Temario
Qué es el Bubble Tea
Origen, expansión y popularidad en México.
Ingredientes base
Té, tisanas y sus beneficios; leche / milk tea y chocolate.
Toppings
Tapioca: características, beneficios y cuidados; perlas explosivas.
Técnicas de preparación
Cocer tapioca, preparar tés e iced coffee.
Menú y costeo
Opciones de menú, presentación, servicio y estandarización de recetas.
¿Qué aprenderás?
Elaborar recetas clásicas de Bubble Tea
Cocer tapioca y preparar distintos tipos de té e iced coffee
Conocer la versatilidad de los insumos y su manejo
Aplicar presentación y servicio de bebidas
Aplicar nociones iniciales de costos y estandarización
¿A quién va dirigido?
- Emprendedores que quieren sumar bubble tea a su barra.
- Baristas que preparan bebidas frías y con textura.
- Dueños que buscan un producto estrella para el menú.
¿Qué incluye?
Material de apoyo
Prácticas guiadas
Diploma de participación
Uso de equipos profesionales
Acompañamiento del instructor
Detalles de esta fecha
3Noviembre
Sucursal Viaducto
1 día 10:00 am a 3:00 pm $2,000 MXN
Sede
Sucursal Viaducto
Miguel Ángel #2-A, Colonia Moderna,CDMX, Benito Juárez, C.P. 03510
(55) 5579 9981 · (55) 5579 9251
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