Sede
Sucursal Querétaro
Tecnológico Sur #10, Colonia Niños Héroes, Queretaro, C.P. 76010
(442) 234 5077 · (442) 234 7152 · (442) 215 3562
Cómo llegarCURSO presencial
Mixología y moctelería para cafeterías en Querétaro
Clave: TYC-014
Explora técnicas esenciales para crear bebidas en tendencia, incluyendo alternativas de café y opciones sin alcohol.
Consulta las próximas fechas de este taller en la Sucursal Querétaro de Café Etrusca, en Tecnológico Sur #10, Colonia Niños Héroes, Queretaro, C.P. 76010.
Sinopsis
Los cocktails son una forma creativa de beber café y está en tendencia encontrar en las cafeterías fusiones con licores, destilados y otros elementos que dan origen a atractivas preparaciones.
Este taller te da la posibilidad de ampliar el menú, utilizando técnicas para elaborar una amplia variedad de bebidas con alcohol y sin él, así como aprovechar utensilios, equipos e insumos con los que regularmente ya cuenta una cafetería.
Temas teóricos y prácticos
- Qué es la mixología
- Qué es un cocktail
- Qué es un mocktail
- Utensilios y equipos
- Tipos de cristalería
- Ingredientes:
- Técnicas de elaboración y presentación
- Recetario dinámico
- Costeo de bebidas
- Tendencias y eventos relevantes en México
¿Qué aprenderás?
Aprenderás 7 técnicas principales de preparación de bebidas utilizando diversos ingredientes de fácil adquisición y conservación.
Aprovechar los insumos, accesorios y equipos con los que ya cuentas en tu negocio.
Desarrollar bebidas bajo un sistema eficiente de costeo para un recetario rentable y dinámico.
Calendario de mixólogos en Querétaro
Selecciona el taller conforme al estado donde se impartirá, rellena el formulario y envía la información para recibir de nuestra área comercial más información.
1 fecha disponible en Querétaro
13Noviembre
¿Quieres comenzar tu camino?
Consulta fechas y sedes con un asesor de Café Etrusca.