Técnicas de elaboración
Siete técnicas principales con ingredientes de fácil adquisición y conservación.
Taller presencial · Querétaro
Taller Básico de Mixología en Querétaro - Noviembre 2026
Explora técnicas esenciales para crear bebidas en tendencia, incluyendo alternativas de café y opciones sin alcohol.
Cocktails y mocktails
Bebidas con alcohol y sin él, aprovechando lo que ya tienes en barra.
Recetario rentable
Costeo, cristalería, utensilios y un recetario dinámico.
Sinopsis
Los cocktails son una forma creativa de beber café. Este taller te permite ampliar el menú con técnicas para bebidas con alcohol y sin él, aprovechando utensilios, equipos e insumos con los que regularmente ya cuenta una cafetería.
Temario
Fundamentos
Qué es la mixología, un cocktail y un mocktail.
Herramientas
Utensilios, equipos y tipos de cristalería.
Ingredientes
Frutales, especias, lácteos, extractos, maceraciones, fermentados, destilados y licores.
Técnicas y presentación
Elaboración, presentación y recetario dinámico.
Costeo y tendencia
Costeo de bebidas y tendencias o eventos relevantes en México.
¿Qué aprenderás?
Aplicar técnicas principales de preparación de bebidas
Aprovechar insumos, accesorios y equipos de la cafetería
Desarrollar bebidas con un sistema de costeo
Armar un recetario rentable y dinámico
¿A quién va dirigido?
- Dueños de cafetería que quieren ampliar el menú.
- Baristas interesados en mocktails y cocktails de café.
- Equipos que buscan bebidas de tendencia sin montar un bar completo.
¿Qué incluye?
Material de apoyo
Prácticas guiadas
Diploma de participación
Uso de equipos profesionales
Acompañamiento del instructor
Detalles de esta fecha
13Noviembre
Sucursal Querétaro
1 día 10:00 am a 2:00 pm $1,500 MXN
Sede
Sucursal Querétaro
Tecnológico Sur #10, Colonia Niños Héroes, Queretaro, C.P. 76010
(442) 234 5077 · (442) 234 7152 · (442) 215 3562
Cómo llegarTe puede interesar
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