Sede
Sucursal Zona Rosa
Liverpool 91, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
(55) 5533 9402 · (55) 5533 9405 · (55) 5533 9406
Cómo llegarCURSO presencial
Mixología y moctelería para cafeterías en Zona Rosa CDMX
Clave: TYC-014
Explora técnicas esenciales para crear bebidas en tendencia, incluyendo alternativas de café y opciones sin alcohol.
Consulta las próximas fechas de este taller en la Sucursal Zona Rosa de Café Etrusca, en Liverpool 91, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX.
Sinopsis
Los cocktails son una forma creativa de beber café y está en tendencia encontrar en las cafeterías fusiones con licores, destilados y otros elementos que dan origen a atractivas preparaciones.
Este taller te da la posibilidad de ampliar el menú, utilizando técnicas para elaborar una amplia variedad de bebidas con alcohol y sin él, así como aprovechar utensilios, equipos e insumos con los que regularmente ya cuenta una cafetería.
Temas teóricos y prácticos
- Qué es la mixología
- Qué es un cocktail
- Qué es un mocktail
- Utensilios y equipos
- Tipos de cristalería
- Ingredientes:
- Técnicas de elaboración y presentación
- Recetario dinámico
- Costeo de bebidas
- Tendencias y eventos relevantes en México
¿Qué aprenderás?
Aprenderás 7 técnicas principales de preparación de bebidas utilizando diversos ingredientes de fácil adquisición y conservación.
Aprovechar los insumos, accesorios y equipos con los que ya cuentas en tu negocio.
Desarrollar bebidas bajo un sistema eficiente de costeo para un recetario rentable y dinámico.
Calendario de mixólogos en Zona Rosa CDMX
Selecciona el taller conforme al estado donde se impartirá, rellena el formulario y envía la información para recibir de nuestra área comercial más información.
1 fecha disponible en Zona Rosa
13Noviembre
¿Quieres comenzar tu camino?
Consulta fechas y sedes con un asesor de Café Etrusca.